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Cocina



El plato típico es la caldereta de cordero o ajo arriero, plato rotundo que solían comer los carreteros en sus desplazamientos por España y los que trabajaban en el mantenimiento y cuidado de los montes de Covaleda.

Otros  productos característicos  son los embutidos caseros y las cecinas de jabalí, corzo y venado, manjares exquisitos, curados en la sierra de Urbión.

No podían faltar, como colofón, los dulces y repostería realizados con ingredientes naturales y sin conservantes, de gran tradición en este pueblo.

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